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多年前出公差，兵分两路，我和David到天津，Shally和Michelle去昆明。时值十一月底，当我用冻僵了的手捧着照相机，拍天津那些旧使馆的建筑和枯树的时候，Shally说她们正在昆明的翠湖边晒太阳喝着咖啡，用面包喂红嘴海鸥。

现在，michelle正在地球的另一面，最高温度零下十度，积雪满膝。我到了昆明，在翠湖边上。翠湖边上有了新的时尚亮点——翠湖会。

翠湖会正对着翠湖，砖红外墙，晚上点着幽暗而密集的灯。进门是个画廊，喂饱肚子前先进精神食粮。餐厅里满眼玻璃与钢与木条的结构，用色与装置都带着浓厚的东方的情调。那些精致和文化的气息扑面而来，让我等从大都市而来的人不觉面红。

后来知道设计师的姓名，就不以为怪了。设计师聂荣庆，昆明人，最善于把时尚文化的元素揉在餐馆里。他的代表作，有北京的"茶马古道"，那个简约纯白挂着几十万一幅的现代油画的餐厅。而昆明的另一力作就是一个叫"火车南站"的餐厅，延续了他在铁道边成长的经历和印象。

翠湖会的出品如同她的外表一般精致。按照昆明人的说法，滇菜是上不了大场面的，所以在大菜系里名堂不大。但昆明人更能体会滇菜里的就地取材与那种随意的自得，至于文化的包装，更是信手拈来。翠湖会房间里都有落地玻璃通向迷你阳台，翠湖景色就在脚底。就算是一个贵为时尚名流聚集地，也透着骨子里的闲气。

在翠湖边上，我们总是不仅仅为了吃。

BEN·李伟斌  《羊城晚报》味觉ben化专栏   版权所有